8种方法来打开椰子

如果喜欢的话，不用打开椰子你就可以喝到果汁。

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   把椰子放在一个结实的平面上，保证不会轻易破裂。用家用切菜板就可以。
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   在椰子上找个软眼儿，保证铁棍或者改锥很容易地插入。如果没有软眼儿的话，可以用钉子和锤子在粗糙处凿一个那样的孔出来.
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   然后把椰子里面的果汁引流到碗里。这种方法可以用来饮用或者烹饪。

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   把椰子放在掌心里，把一个盆子或者大碗接在下面。当椰子被打开后，大碗用来接流出的椰汁。
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   找到连接两个软眼儿的缝隙。沿着这个缝隙找到椰子的中心线。然后边用手掌转动椰子，边用比较重的刀背（比如厨师用的刀，切肉刀，砍刀等）沿着中心线把椰子敲开.
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   继续一边转椰子，一边敲直到椰子一分为二。如果方法正确的话，只需要转几下，椰子一般都可以一分为二。

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   注意观察，椰子的其中一端有3个软眼儿，其中两个附近有突出的褶子，看起来好像和眉毛似的。

   • 用一只手托着椰子，把食指和中指的指尖放在两个“眉毛”上。
   • 然后在混凝土台阶或者其他坚硬物上猛嗑椰子的“下巴” 处。
   • 椰子受力就会破裂成两半。椰汁排出前或者排出后均可用这种方法。

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   如果你没有比较重的刀子的话，这是一种可选择的方法。紧握椰子然后沿着椰子的中心线使劲在坚硬的固体边棱上磕，比如岩石或者砖墙的边棱都可以。
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   继续一边磕一边旋转椰子，直到椰子一分为二。

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   用螺丝锥打通椰子的软眼儿，在下面放置玻璃杯或者大碗，用来接椰汁.
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   椰汁流完后，把椰子放进一个塑料袋里，放在水泥地面上。然后用锤子砸开.
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   然后从袋里里拿出来。

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   首先用电钻打通两个软眼儿，把椰汁引到碗里。
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   看你喜欢从哪里打开椰子。椰子一般会自然地从它的圆周线（连接软眼儿所在一端和另外一端的线）上裂开。
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   沿着这个圆周线画一条白线，只是为了方便你找准位置。对熟练的人来说就不需要这个线了。
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   然后把椰子握在手里，让白线正对着你，这样方便观察。然后用稍重的石头，或者一端铁管，或者用比较重的刀背沿着那个白线打击椰子。用适中的力度进行，否则太重的话，椰子壳会立即破裂，太轻的话，可能需要很长时间才能打开椰子。

   • 务必记住不要用刀刃拍击椰子，那样很可能会伤害到你的手。因此如果经验不足的话，还是尽量不要用刀子。
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   慢慢旋转椰子，这样可以确保敲打得更密集。大概需要旋转两圈，每圈大概要敲打7次。当你听到破裂声，说明椰子马上就要裂开了。
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   看到有裂缝后，减轻力度在裂缝上持续轻敲。慢慢旋转椰子，直到椰子一分为二.

   • 如果椰子还没有裂开，就要稍微加大力气，再试几次。
   • 通过练习后，你能够非常完美地打开椰子。

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   用铁锥穿透椰子上的软眼儿，把椰汁引流到碗里。
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   把椰子放进烤炉里，温度调到90摄氏度，烘烤15分钟。或者也可以冷冻15分钟。这两种方法都是为了使椰子的果肉和外壳分离开。
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   把椰子托在手掌里，沿着椰子的中心线敲击。一边旋转一边敲击。
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   持续这样做，直到椰子一分为二。
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   把果肉从里面取出来。经过加热或者冷冻，这个工作很容易了。

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   有很多种取椰子果肉的方法，你可以都尝试一下，看哪种最适合自己。
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   烘烤法。 把分开后的椰子放在烤箱里，在180度的温度下烘烤15分钟。这种方法，可以使果肉非常容易和外壳分离。
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   用刀子或者勺子取果肉。如果椰子较小的话，可以用餐刀或者勺子直接挖着吃。也可以连皮带肉地割一块下来，轻敲一下，就可以把厚厚的果肉震下来。

   • 也可以用刀子在果肉上划一个V字型，然后就可以轻易地用勺子挖出一个三角形果肉。
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   用亚洲流行的专用工具。最容易使果肉和外壳分离的工具是椰子粉碎机。这个机器类似于绞肉机。只要简单地把椰子靠着刀片固定好，按动开关，用不了一分钟就可以处理好一个椰子。
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   用削皮刀。一旦果肉和外皮分离后，用削皮刀就可以很轻易地把果肉上的硬皮刮掉。