Buttercreme Glasur machen
hast du dich schon einmal gefragt, wie andere Leute ihre Tortenglasur so glatt bekommen? Hat deine Glasur ständig Klumpen? Lies weiter und entdecke das Geheimnis, wie man einen Kuchen mit Buttercreme verziert. Los geht’s!
Zutaten
- 3 Tassen Butter oder hochwertige Margarine
- 1/2 El Vanille oder anderes Aroma
- 1 El Salz
- 7 Tassen Puderzucker
- 8 El warmes Wasser
- 2 El Aroma für Extrageschmack (wenn gewünscht)
- 1 1/2 Maisöl
- 3 Eigelb
- 1 El Backpulver
Vorgehensweise
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1Weiche die Butter oder Margarine in einer großen, tiefen Schüssel auf. Du kannst die Schüssel anwärmen, indem du sie ins Wasserbad stellst, während du die Butter bearbeitest.
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2Füge den Zucker langsam hinzu, knete dabei die Butter mit dem Löffel. Wenn du möchtest, siebe den Zucker darüber.
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3Füge die weiteren Zutaten unter Rühren hinzu.
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4Wenn alle Zutaten gründlich verrührt sind, schlage die Creme mit einem elektrischen Mixer, bis sie glatt und luftig ist.
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5Verteile mit einer Spachtel eine Schicht auf deinem Kuchen. Es ist egal, ob diese Schickt Krümel enthält.
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6Stelle den Kuchen im Kühlschrank kalt.
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7Wenn die "Krümelschicht" hart geworden ist, trage eine weitere Schicht Creme auf.
Tipps
- Füge Speisefarbe für einen dekorativen Effekt hinzu.
- Glasur mit dieser Beschaffenheit eignet sich gut für dekorative Effekte wie Blumen.
Warnungen
- Der Kuchen muss erkaltet sein, bevor du versuchst,ihn zu glasieren. Sonst schmilzt die Glasur und wird unbrauchbar.
Was du brauchst
- Breite, tiefe Rührschüssel
- Zuckersieb (optional)
- Holzlöffel
- Messutensilien
- Electrischer Mixer
- Spachtel (optional)
- Buttermesser