Een banaansmoothie maken

5 Methoden:Een banaansmoothie met honing makenEen banaansmoothie met bosbessen en aardbeien makenEen gezonde banaansmoothie makenEen romige banaansmoothie makenEen ontbijtsmoothie met bananen maken

Een banaansmoothie is een uitstekend ontbijt of snack voor tussendoor en helpt goed om van een kater af te komen. Omdat je bananen goed met andere smaken kunt combineren, is het gemakkelijk om een smoothie te maken die bij je smaakvoorkeuren past. Je kunt een gezonde smoothie met veel proteïnen en vezels maken of een mierzoete smoothie om als toetje op te eten. Wanneer je de basis eenmaal onder de knie hebt, kun je je verbeelding de vrije loop laten en je eigen recepten bedenken.

Ingrediënten

Banaansmoothie met honing^[1]

1 banaan
120 tot 240 ml melk
1 eetlepel (15 gram) honing
5 tot 8 ijsblokjes (optioneel)

Voor 1 of 2 porties

Banaansmoothie met bosbessen en aardbeien^[2]^[3]

1 banaan
250 ml gewone yoghurt
60 tot 120 ml sinaasappelsap
75 gram bosbessen
4 grote aardbeien zonder stelen
1 theelepel (5 ml) agavesiroop (optioneel)
5 tot 8 ijsblokjes

Voor 1 of 2 porties

Gezonde banaansmoothie^[4]

1 banaan
240 ml amandelmelk of sojamelk
225 tot 450 gram spinazie
1 eetlepel (15 gram) pindakaas
1 theelepel (5 gram) honing
1 theelepel (3,5 gram) chiazaden (optioneel)
5 tot 6 ijsblokjes

Voor 1 of 2 porties

Romige banaansmoothie

1 banaan
240 ml koffieroom
1 theelepel (5 gram) bruine suiker
1 theelepel (5 gram) esdoornsiroop
½ theelepel (1,5 gram) kaneel
¼ theelepel (0,7 gram) nootmuskaat
1 eetlepel (15 gram) verkruimelde volkorenbiscuits (optioneel)

Voor 1 of 2 porties

Ontbijtsmoothie met bananen^[5]^[6]

1 banaan
120 ml melk
125 ml yoghurt
40 gram havermout
2 eetlepels (30 gram) pindakaas (optioneel)
1 tot 2 eetlepels (15 tot 30 gram) honing (optioneel)
¼ tot ½ theelepel (0,7 tot 1,5 gram) kaneel (optioneel)
Een handje ijsblokjes (optioneel)

Voor 1 of 2 porties

Methode 1
Een banaansmoothie met honing maken

1

Pel een banaan, snijd deze in plakjes en doe de plakjes in een blender. Om een dikkere smoothie te maken gebruik je een bevroren banaan. Als je geen blender hebt, dan kun je een keukenmachine met metalen bladen gebruiken.
2
Voeg de melk en de honing toe. Hoe meer melk je gebruikt, des te dunner je smoothie zal worden. Als je een dikkere smoothie wilt, gebruik in plaats van melk dan gewone yoghurt of vanilleyoghurt.
- Voor wat meer proteïne kun je 3 eetlepels (45 gram) pindakaas toevoegen.^[7]
- Voeg een snufje gemalen kaneel toe om de smoothie meer smaak te geven.^[8]
- Als je geen honing kunt vinden, dan kun je tevens suiker, agavesiroop, stevia of zelfs esdoornsiroop gebruiken.
3

Maak je smoothie af door ijs toe te voegen, als je dat wilt. Als je bevroren bananen gebruikt, dan hoef je geen ijsblokjes toe te voegen—tenzij je van erg dikke smoothies houdt.
4
Meng de ingrediënten door elkaar totdat je een glad en gelijkmatig mengsel hebt. Er zouden geen klontjes of brokjes meer in het mengsel moeten zitten. Van tijd tot tijd moet je de blender wellicht even stopzetten, openen en de ingrediënten langs de zijkanten naar beneden duwen met een rubberen spatel.
- Afhankelijk van wat voor soort blender je hebt moet je wellicht voor een bepaalde stand kiezen, zoals "smoothie," "mixen" of "pureren".
5

Giet de smoothie in een glas en serveer hem. Je kunt de smoothie zo opdrinken, of je kunt de smoothie garneren met een klodder slagroom, plakjes bananen of een beetje honing.

Methode 2
Een banaansmoothie met bosbessen en aardbeien maken

1
Maak het fruit klaar. Pel de banaan en snijd deze in plakjes. Spoel de aardbeien af, snijd de stelen eraf en snijd de vruchten door de helft of in vier stukken (om het pureren gemakkelijker te maken). Spoel de bosbessen af.
- Om een dikkere smoothie te maken kun je een bevroren banaan gebruiken.
2

Doe het fruit in de blender. Als je geen blender hebt, gebruik dan een keukenmachine met metalen bladen.
3

Voeg het sap en de yoghurt toe. Voeg de honing toe als je een zoete smoothie wilt. Als je geen agavesiroop hebt, dan kun je ook een andere zoetstof gebruiken als honing, stevia of suiker.
4

Maak je smoothie af door ijs toe te voegen. Als je een bevroren banaan gebruikt, voeg dan minder ijs toe of doe dit helemaal niet.
5

Meng de ingrediënten door elkaar totdat je een glad en gelijkmatig mengsel hebt. Van tijd tot tijd moet je de blender wellicht even stopzetten, openen en de ingrediënten langs de zijkanten naar beneden duwen met een spatel. Blijf doorgaan met pulseren en mengen totdat er geen klontjes of stukjes meer in het mengsel zitten.
6

Giet de smoothie in een glas en serveer hem. Je kunt de smoothie zo serveren, of garneren met enkele plakjes banaan, een doormidden gesneden aardbei of enkele bosbessen.

Methode 3
Een gezonde banaansmoothie maken

1

Giet de amandelmelk in een blender of keukenmachine. Als je in de winkel geen amandelmelk kunt vinden, dan kun je ook zelf amandelmelk maken door 240 ml water en 70 gram amandelen door elkaar te mengen in de blender.
2
Voeg de spinazie toe en pureer deze samen met de amandelmelk. Wellicht moet je steeds een kleine hoeveelheid toevoegen omdat spinaziebladeren nogal lastig te pureren kunnen zijn. Blijf doorgaan met pureren totdat de bladeren volledig vermengd zijn met de amandelmelk. Als je de spinazie er eerst doorheen mengt, dan zul je uiteindelijk een gladder drankje krijgen.
- Maak je geen zorgen. Je zult de spinazie hierna niet meer kunnen proeven. De spinazie zal de smoothie echter een interessante groene kleur geven en een hoop voedingsstoffen toevoegen.
3

Pel een banaan, snijd deze in plakjes en doe de plakjes in de blender. Om een dikkere smoothie te maken gebruik je een bevroren banaan. Je kunt nu ook 5 of 6 ijsblokjes toevoegen. Het ijs zal je smoothie kouder en dikker maken.
4

Voeg de pindakaas en de honing toe. Voor extra vezels voeg je wat chiazaden toe. Probeer tevens gladde pindakaas toe te voegen in plaats van pindakaas met nootjes. Gladde pindakaas is gemakkelijker te pureren en zorgt ervoor dat je uiteindelijk een gladdere smoothie krijgt.
5

Meng de ingrediënten door elkaar totdat je een glad en gelijkmatig mengsel hebt. Van tijd tot tijd moet je de blender wellicht even stopzetten, openen en de ingrediënten langs de zijkanten naar beneden duwen met een spatel. Op deze manier zullen de ingrediënten beter door elkaar gemengd worden.
6

Giet de smoothie in een hoog glas en geniet ervan. De smoothie zit boordevol voedingsstoffen en proteïnen, en je zult nog urenlang een vol gevoel hebben. Deze smoothie is ideaal als ontbijt.

Methode 4
Een romige banaansmoothie maken

1
Pulseer de banaan en de koffieroom in een blender. Pel de banaan eerst en snijd deze in plakjes. Doe de plakjes vervolgens in de blender. Giet de koffieroom over de plakjes banaan en pulseer de ingrediënten totdat je een glad mengsel hebt. Je zult nu een mooi, glad basismengsel hebben voor je drankje.
- Gebruik een bevroren banaan om een dikkere smoothie te maken.
- Om een lichtere smoothie te maken gebruik je volle melk of taptemelk in plaats van koffieroom.
2

Voeg de esdoornsiroop, de bruine suiker, de kaneel en de nootmuskaat toe. Je geeft je smoothie zo meer variatie en een duidelijke nasmaak. Als je niet van esdoornsiroop houdt, dan kun je ook een andere zoetstof gebruiken als agavesiroop, honing, jam, melasse, suiker, etc.
3
Overweeg om verkruimelde volkorenbiscuits toe te voegen om je smoothie extra knapperig te maken.^[9] Je kunt tevens 2 verkruimelde vanillewafels toevoegen.^[10] Je kunt nu ook andere smaken toevoegen. Hier zijn enkele ideeën om je op weg te helpen:
- Voeg wat cacao of chocoladestrooisel toe om je smoothie een subtiele chocoladesmaak te geven.^[11]
- Maak een pittige, zoete smoothie door ¼ theelepel (0,7 gram) cayennepeper toe te voegen.
4

Meng de ingrediënten door elkaar totdat je een erg glad mengsel hebt gekregen. Er moeten geen klontjes, stukjes of resten van ingrediënten te zien zijn. Van tijd tot tijd moet je de blender wellicht even stopzetten, openen en de ingrediënten langs de zijkanten naar beneden duwen met een rubberen spatel. Op deze manier zullen de ingrediënten goed door elkaar gemengd worden.
5

Giet de smoothie in een hoog glas en serveer hem. Je kunt de smoothie zo opdrinken, of garneren met extra kaneel, nootmuskaat of plakjes banaan. Om je smoothie echt op een dessert te laten lijken, garneer je het drankje met een klodder slagroom, wat druppels chocoladesiroop en een kleine hoeveelheid gekleurd strooisel. Maak het geheel af door er een Maraschinokers op te leggen.

Methode 5
Een ontbijtsmoothie met bananen maken

1

Pel een banaan, snijd deze in plakjes en doe de plakjes in een blender. Om een dikkere smoothie te maken gebruik je een bevroren banaan. Als je geen blender hebt, dan kun je een keukenmachine met metalen bladen gebruiken.
2

Voeg de melk, de yoghurt en de havermout toe. Gebruik vanilleyoghurt om een zoetere smoothie te maken en gewone yoghurt om een minder zoete smoothie te maken. Je kunt de melk ook helemaal weglaten en meer yoghurt gebruiken om een dikkere smoothie te maken.
3
Maak de smoothie af met een beetje kaneel, honing en pindakaas. De kaneel zal de smoothie een iets kruidige smaak geven, terwijl de honing de smoothie iets zoeter zal maken. De pindakaas voegt wat extra proteïnen toe. Als je pindakaas gebruikt, voeg dan gladde pindakaas toe. Gladde pindakaas is een stuk gemakkelijker te pureren dan pindakaas met nootjes.
- Voeg wat ijsblokjes toe als je van erg koude en dikke smoothies houdt.
4

Meng de ingrediënten door elkaar totdat je een glad en gelijkmatig mengsel hebt gekregen. Van tijd tot tijd moet je de blender wellicht even stopzetten, openen en de ingrediënten langs de zijkanten naar beneden duwen. Op deze manier zullen de ingrediënten goed door elkaar gemengd worden en zullen er geen klontjes in je smoothie zitten.
5

Giet de smoothie in een hoog glas en serveer hem. Je kunt de smoothie zo opdrinken, of garneren met een beetje havermout, een snufje kaneel of wat druppels honing.

Tips

Des te verser het fruit is, des te beter je smoothie smaakt.
Gebruik bevroren fruit om een dikkere smoothie te maken. Misschien hoef je niet eens ijs te gebruiken.
In plaats van melk en ijs te gebruiken kun je ook yoghurt gebruiken. Vervang de melk gewoon door yoghurt en laat het ijs weg. Je kunt gewone yoghurt gebruiken, maar als je een wat zoetere smoothie wilt kun je ook vanilleyoghurt gebruiken.
Kiwi's, mango's, papaja's en alle andere soorten fruit smaken goed in combinatie met bananen.
Je kunt een of twee scheppen roomijs in je smoothie doen om deze meer smaak te geven. Je smoothie zal nu meer smaken als een milkshake.
Als je geen gewone melk wilt gebruiken, probeer dan eens amandelmelk. Amandelmelk is heerlijk, is een natuurlijke zoetstof en bevat minder calorieën.
Als je geen zuivel mag hebben, probeer dan amandelmelk, kokosmelk (begin met een kleinere hoeveelheid, want kokosmelk is erg dik en romig) of sojamelk. Sommige winkels verkopen ook lactosevrije melk.
Als je veganist bent en je volgens het recept honing moet gebruiken, gebruik in plaats daarvan dan agavesiroop. Deze siroop heeft een soortgelijke smaak en dikte. Je kunt tevens andere zoetstoffen proberen, zoals suiker, stevia en vanille-extract.
Vind je de smoothie te flauw smaken? Voeg dan wat extra smaak toe! Goede keuzes zijn onder andere kardemom, chocoladesiroop, cacaopoeder, vermalen kaneel, honing, nootmuskaat en vanille-extract.
Maak je smoothie luxer door wat van de overgebleven ingrediënten als garnering te gebruiken. Als je bijvoorbeeld aardbeien in je smoothie gebruikt hebt, dan kun je er een halve aardbei bovenop leggen. Als je chocoladesiroop gebruikt hebt, druppel dan een beetje chocoladesiroop op je smoothie.

Waarschuwingen

Banaansmoothies blijven niet lang goed en je kunt ze ook niet lang bewaren omdat de bananen sneller zwart worden, dus drink je smoothie op.

Benodigdheden

Blender of keukenmachine
Snijplank
Mes
Rubberen spatel
Hoog glas

Een banaansmoothie maken - 绮罗网