Cara Membuat Jus Mangga Segar
2 Metode:Jus mangga dengan blenderJus mangga tanpa blender
Kesegaran asli jus mangga mungkin hanya bisa Anda nikmati selama musimnya. Biasanya jus dan minuman mangga botolan memiliki rasa dan aroma yang sama. Namun, Anda bisa membuat jus mangga sendiri dari aneka jenis mangga, dan menikmati berbagai rasanya.
Bahan
Jus mangga dengan blender:
Untuk 4 porsi
- 2 mangga matang
- 1 cangkir air
- 2 sendok makan gula
- Es batu
Jus mangga tanpa blender:
- Sedikitnya 2 buah mangga
- 1/2 liter air
- 2 sendok makan gula
Langkah
1
Jus mangga dengan blender
-
1Cuci mangga untuk menghilangkan kotoran. Kemudian kupas mangga matang tersebut.
-
2Potong kecil-kecil mangga yang sudah dikupas.
-
3Masukkan mangga ke dalam blender bersama es batu, air, dan gula.
-
4Lumatkan sampai lembut.
-
5Saring jus tersebut.
-
6Buang ampas dan serat mangga yang tersisa.
-
7Sajikan jus di gelas dengan sepotong mangga yang disematkan di pinggir gelas sebagai garnis.
2
Jus mangga tanpa blender
-
1Siapkan beberapa mangga matang yang bagus dari kebun sendiri atau belilah di pasar buah. Gunakan jenis mangga yang sama.
-
2Setidaknya, gunakan dua buah mangga untuk membuat jus bagi satu keluarga. Cuci mangga yang sudah dipilih.
-
3Siapkan dua mangkuk ukuran sedang. Satu untuk menaruh daging buah mangga, dan satu lagi untuk kulit mangga.
-
4Kupas mangga, taruh kulitnya di mangkuk yang sudah ditentukan. Taruh daging mangga di mangkuk satunya. Kemudian remas daging mangga dengan tangan yang bersih untuk memisahkan sarinya dari daging buah.
-
5Lumat daging buah dengan tangan atau sendok di mangkuk. Tuangkan 1/2 liter air untuk membantu mencairkan daging buah mangga. Kemudian tambahkan 2 sendok makan gula supaya manis. Aduk jus mangga sampai rasanya manis (cek apakah gulanya sudah larut).
-
6Tuangkan jus ke dalam gelas, pisahkan ampas daging buahnya. Sajikan jus di gelas dalam kondisi dingin. Bisa juga taruh jus di teko, lalu simpan dalam lemari es.
Tips
- Mangga yang harum dan memiliki cita rasa kuat enak dibuat jus.
- Jangan memakai mangga terlalu sedikit, tetapi ingat, semakin banyak mangga, Anda perlu menambahkan lebih banyak air.
- Ada banyak jenis mangga. Buatlah jus dari mangga berserat lembut agar mudah diminum.
- Tambahkan air seperlunya, tetapi jangan banyak-banyak karena sari buahnya bisa terlalu cair dan jus tersebut akan kehilangan banyak aroma dan cita rasanya.
Hal yang Anda Butuhkan
- Blender
- Saringan
- Pisau
- Gelas