Cómo hacer tartas de carne
Las tartas de carne son un snack saludable y un buen entrante para una fiesta o para los niños y toda la familia. Estas tartas son fáciles y entretenidas de hacer y crean una gran actividad para toda la familia.
Ingredientes
- 440g de harina
- 3 barras de margarina
- 5g de levadura
- 5g de nuez moscada
- 2.5g de sal
- 119ml de agua
- 1 lata de corned beef o de carne picada (sazonada con cebolla y sal al gusto)
- 175g de pimiento verde picado
- 75g de cebolla picada
- 50g de zanahoria picada
- 1 huevo pequeño
Otras cosas que puedes necesitar:
- Bol grande
- Rodillo
- Tabla para cortar grande
- Cuchillo para mondar
- Peso
- Un borde redondo (el borde del bol) para cortar la pasta
Pasos
-
1HACIENDO LA MASA
- En un bol grande pon la harina, nuez moscada y margarina hasta que estén completamente mezclados (usa las manos para conseguir la textura adecuada).
- Mezcla la sal y el agua por separado y gradualmente ve añadiendo a la mezcla.
- Trabaja con cuidado la masa hasta que esté bien mezclada.
- Corta la masa en tres o cuatro partes.
- Pasa el rodillo hasta que tenga 3 o 6mm de grosor.
- Luego corta la masa con la forma que quieras.
-
2HACIENDO EL RELLENO
- Mezcla las zanahorias, la cebolla, el pimiento verde y la corned beef en un bol.
- Bate el huevo en un bol separado para decorar y pintar el pastel.
-
3TERMINANDO LA TARTA
- En tu masa cortada, pon unos 15g de relleno en cada lado.
- Dobla hacia el otro lado.
- Con tus dedos o la punta del tenedor, presiona el borde doblado de la tarta.
- Píntalo con el huevo.
-
4NOTA: PRECALIENTA EL HORNO AL MENOS 10-15 MINUTOS ANTES A 190ºC.
-
5HORNEAR
- Hornea la tarta en el horno a 190ºC durante 20-30 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Esta receta es para 7 personas con 2 tartas para cada uno.
-
6Listo.
