Ohne Mixer einen Milchshake zubereiten
2 Methoden:In einem Behälter mit Deckel mischenIn einer Schüssel verrühren
Hast du Appetit auf einen Milchshake, aber keinen Mixer zuhause? Keine Sorge! Du kannst deinen Lieblings-Milchshake auch ohne in Minuten zusammenrühren. Vermische die Zutaten in einer großen Schüssel, einem Glas oder einem Shaker für Getränke.
Zutaten
- Milch
- Eiscreme
- Schlagsahne, optional
- Optional: Aromen (Kakaopulver, Schokoladenpulver etc.), Obst oder Süßigkeiten
Vorgehensweise
1
In einem Behälter mit Deckel mischen
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1Nimm dir einen Tupperware-Behälter mit Deckel, der groß genug ist, oder einen Getränke-Shaker. Da du keinen Mixer hast, kannst du einen Behälter mit Deckel oder einen Cocktailshaker verwenden, um die Zutaten für den Milchshake zusammenzuschütteln.
- Am besten verwendest du zum Shaken und Aufbewahren von Resten einen Behälter mit Deckel. Du kannst auch ein großes Glas mit Deckel nehmen.
- Wenn du etwas wie einen Shake möchtest, kannst du auch einen Getränke-Shaker nehmen.
- Hinweis: Wenn du eine Flasche mit einem runden Quirl verwenden möchtest, um die Zutaten zusammenzumischen, vermische zuerst das Pulver mit der Milch in der Flasche. Gib dann die Eiscreme hinzu.
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2Löffle die Eiscreme in den Behälter. Da du keinen Mixer hast, möchtest du vielleicht eine leichtere Eiscreme nehmen. Diese macht deinen Milchshake lockerer, während er mit einer dickeren Eiscreme cremiger wird. Dickere Eiscreme ist allerdings schwierig zu verrühren.[1]
- Lasse die Eiscreme bei Zimmertemperatur etwa 10 bis 15 Minuten stehen, damit du sie einfacher herauslöffeln und verrühren kannst. Oder erhitze sie zur Not 20 Sekunden in der Mikrowelle.
- Du kannst statt Eiscreme auch gefrorenen Joghurt oder Sorbet nehmen.
- Versuche es mit Selbst gemachter Eiscreme, sie schmeckt super und kann einfacher zu verrühren sein.[2]
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3Gib Milch hinzu. Gieße die Milch in den Behälter auf die Eiscreme. Das Verhältnis sollte etwa drei Teile Eiscreme zu einem Teil Milch sein.
- Wie bei der Eiscreme gilt: je dicker die Milch, desto cremiger wird der Milchshake.
- Wenn du Pulver hinzugibst, z. B. Malz- oder Eiweißpulver, vermische es zuerst mit der Milch.
- Wenn du eine Wasserflasche mit einem runden Quirl hast, vermische damit die Milch mit dem Pulver.
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4Gib andere Zutaten hinzu. Wenn du Obst oder Süßigkeiten in deinen Milchshake geben willst, gib diese auf die Milch und die Eiscreme.
- Wenn du Obst und Stücke von Süßigkeiten hinzugibst, zerdrücke diese zuerst in einer Schüssel oder verwende einen Mörser, um sie zu zerkleinern, bevor du sie in den Behälter gibst. So wird es einfacher, diese in den Milchshake einzurühren.
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5Mit einem Löffel zerdrücken und rühren. Bevor du deinen Milchshake aufschüttelst, um eine schön schaumige Konsistenz zu erhalten, rühre die Zutaten mit einem Löffel gut um. Dadurch verteilst du die Zutaten gleichmäßig und machst die Eiscreme weich.
- Sobald du keine Eiscreme-Klumpen mehr bemerkst und eine durchgängige Konsistenz hast, kannst du mit dem Rühren und Zerdrücken aufhören.
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6Bringe den Deckel an und schüttle. Schüttle den Behälter gut, damit sich Milch, Aromen und Eiscreme gut miteinander vermischen.
- Schüttle den Behälter, als würdest du einen Cocktail mixen. Halte ihn an der Unter- und Oberseite fest und schüttle ihn in einer Auf- und Ab-Bewegung.[3]
- Schüttle den Behälter etwa 15 Sekunden. Wenn die Mischung dann noch zu fest ist, kannst du noch einmal shaken.
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7Genieße deinen Milchshake. Wenn du den Behälter aufgeschüttelt hast, nimm den Deckel ab, nimm dir einen Strohhalm und koste den Milchshake. Wenn er zu dünn ist, gib einen weiteren Löffel Eiscreme hinzu. Wenn er zu dick ist, gieße etwas mehr Milch hinein und schüttle noch einmal.
- Wenn du zufrieden bist, nimm dir einen Strohhalm oder einen Löffel und genieße.
2
In einer Schüssel verrühren
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1Nimm dir eine große Rührschüssel. Da du keinen Mixer hast, um deinen Milchshake zusammenzurühren, brauchst du einen großen Behälter, den du zum Mixen nutzen kannst, und verrühre deine Zutaten darin.
- Alternativ kannst du ein Handrührgerät oder eine Küchenmaschine nehmen, wenn du so etwas hast.
- Wenn du keinen Mixer irgendeiner Art hast, geht auch ein Quirl.
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2Gib die Eiscreme hinzu. Mit einer leichteren Eiscreme wird dein Milchshake lockerer, mit einer dickeren cremiger. Wenn du einen Geschmack mit Süßigkeiten-Stückchen darin hast, solltest du sie etwas länger draußen stehen lassen, damit sich die Eiscreme leichter verrühren lässt.[4]
- Damit du die Eiscreme leichter herauslöffeln und verrühren kannst, lasse sie am besten 10 bis 15 Minuten bei Zimmertemperatur stehen (oder erhitze sie zur Not 20 Sekunden in der Mikrowelle).
- Wenn du gefrorenen Joghurt oder Sorbet verwendest, musst du ihn bzw. es nicht so lange stehen lassen, da er bzw. es weicher ist.
- Wenn du Obst oder Stücke von Süßigkeiten hinzugibst, dann zerdrücke diese vorher oder schneide sie in kleine Stücke.
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3Gib Milch zur Eiscreme in die Schüssel. Das Verhältnis sollte bei drei Teilen Eiscreme zu einem Teil Milch liegen.
- Wie bei der Eiscreme wird der Milchshake umso cremiger, je dicker die Milch ist.
- Vermische zuerst Pulver mit der Milch, bevor du die Milch in die Schüssel gibst. Das Pulver lässt sich in der Milch leichter auflösen als später in der ganzen Mischung. Wenn du eine Flasche mit einem runden Quirl hast, dann verwende diese, rühre ansonsten einfach mit einer Gabel oder einem Löffel.
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4Vermische die Zutaten. Je nach gewünschter Konsistenz hast du verschiedene Möglichkeiten. Wenn du einen etwas stückigeren Milchshake möchtest, dann kannst du einen Löffel oder Stampfer nehmen. Wenn du ihn etwas glatter möchtest, versuche es mit einem Quirl.
- Wenn du ein Handrührgerät hast, kannst du die Zutaten verrühren wie Kuchenteig.
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5Schau, ob der Milchshake die richtige Konsistenz hat. Nimm einen Löffel und koste, um zu sehen, ob du mit der Konsistenz zufrieden bist.
- Du kannst zum Verdünnen ein wenig Milch hinzugeben oder mehr Eiscreme, damit der Milchshake dicker wird.
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6Gieße den Milchshake in ein Glas. Am besten gießt du gleich so viel wie möglich in dein Glas. So kannst du ihn genießen, ohne dass er schmilzt und dabei dünn oder suppig wird.[5]
- Wenn du deinen Milchshake besonders kalt möchtest, lege das Glas während des Zusammenrührens der Zutaten in den Gefrierschrank.
- Gib einen Klecks geschlagene Sahne darauf, wenn du möchtest, und nimm dir einen Strohhalm.
- Fertig! Guten Appetit!
Tipps
- Du kannst statt Kakaopulver auch Schokoladenmilch nehmen.
- Wenn du keinen flüssigen Milchshake magst, stelle ihn in den Gefrierschrank. Sieh allerdings häufig nach ihm, damit er nicht komplett gefriert.
- Lasse die Eiscreme nicht zu lange draußen stehen, so dass sie schmilzt und du eine suppige Konsistenz bekommst.
- Vermeide die Verwendung von harter, kalter Schokolade. Mache sie vorher etwas weich.
- Du kannst für einen Milchshake im altmodischen Diner-Stil Malzpulver oder anderes Pulver wie Schokoladen- oder Mandelpulver für den Geschmack nehmen.
Warnungen
- Gib keine Zutaten hinein, auf die du allergisch reagierst.
Was du brauchst
- Gabel/Löffel
- Eiscreme
- Milch
- Vanilleextrakt, Kakaopulver (optional)
- Erdbeer- oder Schokoladensirup (optional)
- Schlagsahne (optional)
Quellen und Zitate
- ↑ http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2011/08/how-to-make-the-perfect-milkshake/
- ↑ http://www.food.com/recipe/homemade-ice-cream-in-a-bag-34257
- ↑ http://www.diffordsguide.com/encyclopedia/2014-03-26/312/cocktails/cocktail-shakers-and-how-to-shake-a-cocktail
- ↑ http://blog.foodnetwork.com/fn-dish/2011/08/how-to-make-the-perfect-milkshake/
- ↑ http://theweek.com/articles/444577/how-make-perfect-milkshake
