Como Fazer um Shake de Proteína Caseiro Sem Proteína em Pó
4 Métodos:Fazendo uma vitamina verdeFazendo uma vitamina de feijãoFazendo uma vitamina de castanhasFazendo uma vitamina de tofu
A proteína é parte fundamental de qualquer alimentação saudável. Felizmente, esse nutriente pode ser encontrado em vários tipos de alimentos naturais. A quantidade diária recomendada é de aproximadamente 50 a 175 g, dependendo da dieta, da estrutura corporal e também do nível de atividade física. [1] Caso deseje acrescentar esse nutriente na alimentação diária, mas não tenha acesso imediato à proteína em pó, que tal fazer uma vitamina com ingredientes naturais? Depois de batidos no liquidificador, esses itens vão se transformar em uma bebida deliciosa, energética e saudável que pode ser ingerida depois de qualquer exercício, logo pela manhã para começar bem o dia ou até mesmo com o intuito de emagrecer.
Ingredientes
Vitamina verde
- 1/2 xícara de suco de toranja (laranja vermelha)
- 1 xícara de couve
- 1 maçã grande
- 1 xícara de pepino picado
- 1/2 xícara de aipo picado (mais ou menos 1 talo médio)
- 4 colheres (sopa) de sementes de cânhamo sem a casca
- 1/4 xícara de polpa de manga
- 1/8 xícara de folhas de hortelã
- 1/2 colher (sopa) de óleo de coco
- 3 ou 4 cubos de gelo
Vitamina de feijão
- 1 xícara de leite de amêndoas
- 1/2 xícara de feijão preto
- 2 colheres (sopa) de sementes de cânhamo
- 1 banana
- 1 colher (sopa) de cacau em pó
Vitamina de castanhas
- 1 xícara de leite de soja
- 2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim ou amêndoa
- 1 colher (sopa) de sementes de chia
Vitamina de tofu
- 1/2 xícara de tofu macio
- 1 xícara de leite de soja sabor baunilha
- 1 banana congelada
- 1/2 colher (sopa) de manteiga de amendoim
Passos
1
Fazendo uma vitamina verde
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1Corte uma toranja ao meio e esprema o suco direto no liquidificador. Se quiser, você pode substituir esse ingrediente por água de coco ou suco de laranja.
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2Corte as frutas e os legumes. Primeiro, lave bem todos os itens e remova os caules e as sementes. Pique a couve, a maçã, o pepino e o aipo em pedaços pequenos; depois, coloque tudo no liquidificador.
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3Acrescente o restante dos ingredientes: sementes de cânhamo, polpa de manga, folhas de hortelã, óleo de coco e cubos de gelo. A polpa de manga ajuda a dar uma consistência melhor para a vitamina, mas, se quiser, você pode usar a fruta fresca mesmo. Nesse caso, adicione mais alguns cubos de gelo.
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4Bata em velocidade máxima até ficar bem homogêneo, ou seja, bem lisinho e sem caroços. Se a vitamina estiver muito grossa, acrescente um pouco de água e continue batendo.
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5Orgulhe-se de manter uma alimentação saudável. Esta vitamina tem aproximadamente 17 g de proteína e 12 g de fibras, além de ser uma fonte excelente de vitaminas A e C, cálcio e ferro. Rende mais ou menos 3 xícaras, portanto, coloque em um copo grande ou divida em dois.[2]
2
Fazendo uma vitamina de feijão
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1Prepare o feijão. Se estiver usando algum produto já pronto, é só medir 1/2 xícara e despejar no liquidificador. Caso o feijão esteja in natura, cozinhe e escorra bem todo o excesso de água. Para preparar o alimento, use uma panela elétrica ou de pressão. Quando estiver pronto, é só colocar no liquidificador.
- Usar uma panela elétrica é uma forma de preparar o feijão sem deixá-lo de molho primeiro. Simplesmente lave os grãos, coloque na panela, acrescente 6 xícaras de água para cada 450 g e deixe na temperatura máxima por quatro ou seis horas. Quando o feijão estiver cozido, escorra a água e pronto! [3]
- Pode parecer esquisito acrescentar feijão em uma vitamina, mas esse alimento é muito parecido com o espinafre: quando misturado com outros ingredientes, fica sem gosto nenhum e só agrega bastante ao valor nutritivo!
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2Descasque a banana e corte em rodelas. A dica é usar uma fruta bem madura. Se preferir uma vitamina mais geladinha e cremosa, use uma banana congelada.
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3Acrescente o leite de amêndoas, as sementes de cânhamo e o cacau em pó. Bata em velocidade alta até ficar homogêneo. Se quiser adicionar ainda mais proteína à vitamina, substitua o leite de amêndoas por leite integral — isso vai aumentar 7 g do valor proteico. [4]
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4Aproveite essa delícia com sabor de chocolate. Essa vitamina contém cerca de 17 g de proteína, mas, se você usar o leite de vaca integral, esse valor sobre para 24 g.[5]
3
Fazendo uma vitamina de castanhas
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1Coloque o leite de soja, a manteiga de amendoim (ou amêndoas) e as sementes de chia no liquidificador. Caso vá utilizar a manteiga de amendoim, use um produto natural para eliminar o excesso de açúcar.
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2Adicione bananas, cacau em pó ou xarope de agave para dar mais sabor. Dessa forma, a vitamina vai ficar mais doce e até mesmo ganhar um pouquinho mais de proteína. Acrescente 1 banana, 1 colher (sopa) de cacau em pó e 1 colher (sopa) de xarope de agave.
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3Bata em velocidade máxima e aproveite todos os benefícios dessa combinação deliciosa! Essa vitamina contém aproximadamente 18 g de proteína, mas, com os ingredientes adicionais, esse número vai para 20.[6]
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Fazendo uma vitamina de tofu
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1Descasque a banana e corte em rodelas depois de removê-la do freezer. Dessa forma, será mais fácil misturá-la aos outros ingredientes. Em seguida, coloque no liquidificador.
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2Adicione o leite de soja, o tofu e a manteiga de amendoim no liquidificador e bata com a banana por um minuto na velocidade máxima. [7]
- O tofu é uma adição muito boa para essa vitamina, pois contêm proteína, ferro e cálcio, além de poucas calorias. Para usar o tofu, simplesmente remova-o da geladeira e tire-o da embalagem.[8]
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3Comemore todos os benefícios obtidos dessa bebida! Ela tem aproximadamente 17 g de proteína, além de ser uma fonte excelente de vitaminas A e C, cálcio e ferro. [9]
Dicas
- Use um liquidificador de qualidade, ou seja, que conseguirá bater bem os ingredientes.
- Muita proteína não é necessariamente uma coisa boa para o organismo. Se estiver consumindo quantidades grandes desse nutriente, você deve combiná-lo com atividade física regular.
- Caso não goste do sabor da vitamina, considere substituir alguns ingredientes. Estas receitas são apenas sugestões, e a maioria dos itens pode ser trocada por algo mais do seu agrado.
Fontes e Citações
- ↑ http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/how-to-eat-healthy/art-20046590
- ↑ http://ohsheglows.com/2014/03/31/green-warrior-protein-smoothie/
- ↑ http://www.budgetbytes.com/2010/12/how-to-kick-the-can-of-beans/
- ↑ http://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list?qlookup=01175
- ↑ http://ohmyveggies.com/how-to-build-a-protein-smoothie-without-protein-powder/#slide-1
- ↑ http://www.connoisseurusveg.com/2014/06/chocolate-peanut-butter-chia-smoothie.html
- ↑ http://www.popsugar.com/fitness/Vegan-High-Protein-Smoothie-Made-Tofu-Soy-Milk-31802599
- ↑ http://www.medicalnewstoday.com/articles/278340.php
- ↑ http://www.popsugar.com/fitness/Vegan-High-Protein-Smoothie-Made-Tofu-Soy-Milk-31802599