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    5种方法来制作草莓冰沙

  • 2020-09-08 14:06:10

    如何製作草莓冰沙

    草莓冰沙美味又健康,而且簡單易做,適合作為派對飲料,也可以在午後來一杯,清涼又提神。馬上就開始行動,按照下面其中一個方法自制美味的草莓冰沙吧!

    • 準備時間:5到8分鐘
    • 攪拌時間:2到4分鐘
    • 總時間:10分鐘

    素材

    草莓冰沙

    • 約12顆草莓
    • 220克冰塊
    • 120毫升原味或水果味酸奶
    • ½茶匙草莓、草莓香蕉或香草冰淇淋(選擇性)
    • 120毫升牛奶
    • 120毫升橙汁

    草莓黑刺莓冰沙

    • 約12顆草莓
    • 80毫升橙汁(鮮榨橙汁或濃縮橙汁)
    • 約10顆黑刺莓
    • 110克冰塊
    • 120毫升原味或水果味酸奶(選擇性)
    • 120毫升橙汁

    蜂蜜草莓冰沙

    • 約6顆草莓
    • 240毫升原味酸奶(普通或低脂都行)
    • 按口味添加適量蜂蜜
    • 1根香蕉(切片)

    香草草莓冰沙

    • 約10顆草莓
    • 240毫升牛奶
    • 草莓或香草酸奶
    • 360毫升香草或草莓冰淇淋
    • 香草精
    • 240毫升橙汁
    • 冰塊

    狂野草莓冰沙

    • 180毫升蘋果汁
    • 約140克冷凍或新鮮完整的草莓
    • 1根香蕉(切片)
    • 2勺脫脂香草凍酸奶
    • 220克冰塊

    步驟

    草莓冰沙

    1. 將橙汁倒入攪拌機。橙汁有沒有果肉都行,按你自己的喜好決定。如果你使用有果肉的橙汁,冰沙會更濃稠。橙汁會使冰沙帶一點點酸味,和草莓的甜味形成很好的對比。
    2. 添加草莓。你可以用新鮮或冷凍草莓。用冷凍草莓的話,就不需要加那麼多冰塊。如果用新鮮草莓,一定要把它們洗乾淨,摘掉蒂頭,也就是上面綠色帶葉子的莖,然後才放進攪拌機。
    3. 加入酸奶。原味酸奶給冰沙如奶油般綿密柔滑的口感,可以很好地襯托草莓的甜味,不會喧賓奪主。你也可以根據自己的喜好,加一點冰淇淋和(或)草莓汁。
    4. 放入冰塊。先加草莓,之後才放堅硬的冰塊,這樣攪拌機的刀片可以把它們磨得更細碎。如果你選用冷凍草莓,可以將冰塊減少到110克,因為冷凍草莓本來就已經是冰冰冷冷的。
    5. 攪拌5秒後暫停,然後再次攪拌。重複直到所有材料混勻。每次攪拌後,你可能需要用勺子攪一攪,確保全部草莓或冰塊都有被刀片磨碎。
      • 注意聽攪拌機的聲音。如果它發出大量噪音,那就繼續攪拌到聲音變得平穩。最後用勺子攪拌一次,確保所有材料混勻。
      • 攪拌完畢後,要是冰沙稠得像泥一樣,就多加一些冰塊,直到達到你想要的稠度。
    6. 加入牛奶。最後才放入牛奶。如果一開始直接將牛奶和橙汁混在一起,可能會使它凝固。
      • 你可以用脫脂奶或含脂量2%的牛奶,甚至可以用全脂奶,好讓冰沙更綿密細滑。
    7. 攪拌到細滑。你可以將冰沙倒入事先放進冰箱冷卻的玻璃杯,或是倒進幾個杯子,和別人分享。插上吸管,好好享用吧!

    草莓黑刺莓冰沙

    1. 將橙汁倒入攪拌機。橙汁有沒有果肉都行,按你自己的喜好決定。如果你使用有果肉的橙汁,冰沙會更濃稠。橙汁會使冰沙帶一點點酸味,和草莓、黑刺莓的甜味形成很好的對比。
    2. 放入草莓和黑刺莓。你可以用新鮮或是冷凍的草莓和黑刺莓。用新鮮水果的話,一定要把它們洗乾淨,摘掉草莓的蒂頭,也就是上面綠色帶葉子的莖,然後才放進攪拌機。
    3. 放入冰塊。加了水果才加堅硬的冰塊,這樣攪拌機的刀片可以把它們磨得更細碎。
      • 如果你選用冷凍水果,可以將冰塊減少到110克,因為冷凍草莓和黑刺莓本來就已經是冰冰冷冷的。
    4. 加入酸奶(選擇性)。原味酸奶會讓冰沙有一點點酸味,而且更綿密柔滑。
    5. 攪拌5秒後暫停,然後再次攪拌。重複直到所有材料混勻。每次攪拌後,你可能需要用勺子攪一攪,確保全部草莓、黑刺莓或冰塊都有被刀片磨碎。
      • 注意聽攪拌機的聲音。如果它發出大量噪音,那就繼續攪拌到聲音變得平穩。最後用勺子攪拌一次,確保所有材料混勻。
      • 攪拌完畢後,要是冰沙稠得像泥一樣,就多加一些冰塊,直到達到你想要的稠度。
    6. 享用冰沙。你可以將冰沙倒入事先放進冰箱冷卻的玻璃杯,或是倒進幾個杯子,和別人分享。插上吸管,好好享用吧!

    蜂蜜草莓冰沙

    1. 將240毫升原味酸奶倒入攪拌機。如果你很口渴,可以放入480毫升。酸奶會讓冰沙口感綿密細滑,並帶出草莓的甜味。你可以用脫脂、低脂或普通酸奶。
    2. 加入草莓。你可以用新鮮或冷凍草莓。用冷凍草莓的話,就不需要加那麼多冰塊。如果你用新鮮草莓,一定要把它們洗乾淨,摘掉蒂頭,也就是上面綠色帶葉子的莖,然後才放進攪拌機。
    3. 攪拌至細滑狀。攪拌5秒後暫停,然後再次攪拌。重複直到所有材料混勻。每次攪拌後,你可能需要用勺子攪一攪,確保全部草莓和冰塊都有被刀片磨碎。
      • 注意聽攪拌機的聲音。如果它發出大量噪音,那就繼續攪拌到聲音變得平穩。最後用勺子攪拌一次,確保所有材料混勻。
    4. 將一根香蕉切成一片片,然後放入攪拌機(選擇性)。你可以用新鮮的香蕉或冷凍香蕉。攪拌到細滑。
    5. 按你的口味加入適量蜂蜜。先放1湯匙,然後喝一小口試試味道。如果你還想要更甜,可以加多一些蜂蜜。
      • 不要一開始就倒入大量蜂蜜。冰沙很快就會變得很甜,太多蜂蜜會毀了整個冰沙。
    6. 享用冰沙。你可以將冰沙倒入事先放進冰箱冷卻的玻璃杯,或是倒進幾個杯子,和別人分享。插上吸管,好好享受吧!
      • 你喜歡的話,可以在喝的時候加一些冰塊,或是在製作的時候,加入一些冰塊一起攪碎。

    香草草莓冰沙

    1. 添加草莓。你可以用新鮮或冷凍草莓。用冷凍草莓的話,就不需要加那麼多冰塊。如果你用新鮮草莓,一定要把它們洗乾淨,摘掉蒂頭,也就是上面綠色帶葉子的莖,然後才放進攪拌機。
    2. 倒入牛奶。你可以用脫脂奶或含脂量2%的牛奶。如果你想要冰沙更綿密細滑,甚至可以用全脂奶。
    3. 添加草莓或香草酸奶。草莓酸奶會讓冰沙有更濃的草莓味。如果你比較喜歡香草冰沙,那就用香草味酸奶。
    4. 攪拌至細滑狀。攪拌5秒後暫停,然後再次攪拌。重複直到所有材料混勻。每次攪拌後,你可能需要用勺子攪一攪,確保全部草莓和冰塊都有被刀片磨碎。
    5. 添加香草或草莓味冰淇淋和1到2滴香草精。你可以按自己的口味調整用量。如果你喜歡草莓味濃一點,那就用草莓冰淇淋。攪拌至細滑。
      • 你也可以用等量的草莓和香草味冰淇淋。
    6. 加入橙汁。橙汁有沒有果肉都行,按你自己的喜好決定。如果你使用有果肉的橙汁,冰沙會更濃稠。橙汁會使冰沙帶一點點酸味,和草莓的甜味形成很好的對比。
    7. 放入冰塊。加了草莓後才加堅硬的冰塊,這樣攪拌機的刀片可以把它們磨得更細碎。如果你選用冷凍草莓,可以將冰塊減少到110克,因為冷凍草莓本來就已經是冰冰涼涼的。
    8. 攪拌至細滑狀。攪拌5秒後暫停,然後再次攪拌。重複直到所有材料混勻。每次攪拌後,你可能需要用勺子攪一攪,確保全部草莓和冰塊都有被刀片磨碎。
      • 注意聽攪拌機的聲音。如果它發出大量噪音,那就繼續攪拌到聲音變得平穩。最後用勺子攪拌一次,確保所有材料混勻。
      • 攪拌完畢後,要是冰沙稠得像泥一樣,就多加一些冰塊,直到達到你想要的稠度。
    9. 享用冰沙。你可以將冰沙倒入事先放進冰箱冷卻的玻璃杯,或是倒進幾個杯子,和別人分享。插上吸管,好好享受吧!

    狂野草莓冰沙

    1. 將蘋果汁倒入攪拌機。蘋果汁本來就甜,所以冰沙不需要再放糖。蘋果汁也能帶出草莓的甜味。
    2. 加入切成片的草莓和香蕉。新鮮或是冷凍的都行。用新鮮草莓的話,一定要把它們洗乾淨,摘掉蒂頭,也就是上面綠色帶葉子的莖,然後才放進攪拌機。
    3. 添加凍酸奶。用勺子將香草味凍酸奶舀到攪拌機里。你可以用普通凍酸奶、脫脂凍酸奶或香草大豆凍酸奶。
    4. 放入冰塊。加了草莓後才加堅硬的冰塊,這樣攪拌機的刀片可以把它們磨得更細碎。如果你選用冷凍草莓,可以將冰塊減少到110克,因為冷凍草莓本來就已經是冰冰冷冷的。
    5. 攪拌至細滑狀。攪拌5秒後暫停,然後再次攪拌。重複直到所有材料混勻。每次攪拌後,你可能需要用勺子攪一攪,確保全部草莓片、香蕉片和冰塊都有被刀片磨碎。
      • 注意聽攪拌機的聲音。如果它發出大量噪音,那就繼續攪拌到聲音變得平穩。最後用勺子攪拌一次,確保所有材料混勻。
      • 攪拌完畢後,要是冰沙稠得像泥一樣,就多加一些冰塊,直到達到你想要的稠度。
    6. 享用冰沙。你可以將冰沙倒入事先放進冰箱冷卻的玻璃杯,或是倒進幾個杯子,和別人分享。插上吸管,好好享受吧!

    小提示

    • 如果你想做出更綿密細滑的冰沙,那就加240毫升牛奶或放入一些冰淇淋。
    • 加冰淇淋會讓冰沙更濃稠、更綿密細滑。
    • 如果你喜歡甜一點的冰沙,可以加1½茶匙糖或蜂蜜,然後攪拌均勻。
    • 鮮榨果汁可能沒有瓶裝果汁那麼苦。
    • 新鮮水果一定要先洗乾淨才能用。
    • 如果天氣非常熱,不妨將冰沙倒入冰冷的玻璃杯里享用。在製作冰沙的時候,記得將你選擇的玻璃杯放進冷凍冰箱。這樣它就會變得冰冰涼涼的。
    • 如果你乳糖不耐或對乳製品過敏,可以用豆漿或米漿代替酸奶,一樣可以做出美味的冰沙。
    • 你可以玩點花樣,在冰沙上面放一些切得薄薄的草莓或香蕉片,或是放一點藍莓或薄荷葉作為裝飾。
    • 在冰沙上面加少許生奶油作為裝飾,讓它看起來更像是一道甜點。

    警告

    • 攪拌前和整個攪拌過程中,一定要將攪拌機的蓋子蓋好。

    你需要準備

    • 攪拌機
    • 勺子
    • 玻璃杯
    • 吸管
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