4种方法来制作玫瑰水

如何制作玫瑰水

4 方法:使用精油使用干花瓣使用新鲜花瓣使用碎花瓣

玫瑰水很贵,而且很难买到。其实它做起来很简单,不妨自己在家试一试。做好的玫瑰水既能用来给油酥点心和蛋糕调味,也能自制美容产品。你还可以把它当爽肤水用,或是喷在床单上,让床单散发清新香味。本文会教你玫瑰水的4种做法。

素材

使用精油[1]

  • 12滴玫瑰精油
  • 240毫升蒸馏水(1杯)

使用干花瓣[2]

  • 大的玻璃广口瓶
  • 约15克干玫瑰花瓣(¼杯)
  • 300毫升热蒸馏水(1¼杯 )

使用新鲜花瓣[3]

  • 大概2枝玫瑰的花瓣(2杯)
  • 约480毫升蒸馏水
  • 1茶匙伏特加(选择性)

使用碎花瓣[4]

  • 500克玫瑰花瓣(大概16到20杯)
  • 蒸馏水(用量视你的需要而定)

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使用精油

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    备齐所有用品。除了玫瑰精油和蒸馏水,你还需要一个玻璃瓶。如果你打算把它当作喷雾使用,那就准备一个喷雾瓶。瓶子必须是玻璃或优质塑料制成的。不要使用金属或低质塑料瓶。
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    往玻璃瓶装满水。自来水通常有细菌,最好使用蒸馏水。没有蒸馏水?那就将滤过的自来水煮沸,然后冷却至室温。
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    添加12滴玫瑰精油。你需要先用2茶匙伏特加稀释精油,否则精油会浮在水的上面,无法和水融合。确保你使用的是纯正精油,不是香精油。香精油只有香味,没有玫瑰和纯正精油的益处。
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    盖好玻璃瓶,然后摇一摇。摇一会儿,好让油水融合。
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    考虑将玫瑰水装进另一个瓶子。你可以就这样用这个玻璃瓶装玫瑰水,或是用漏斗将它倒进喷雾瓶,方便喷在床单或脸上。

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使用干花瓣

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    备齐用品。除了干玫瑰花瓣和热水,你还需要2个玻璃瓶和1个滤网。
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    将干玫瑰花瓣放进其中一个玻璃瓶。如果你之后想用玫瑰水烹饪,确保你收集的干玫瑰花瓣来自可食用的品种,像是大马士革玫瑰、法国千叶玫瑰和高卢玫瑰。[5]这些玫瑰的味道最好。
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    将热水倒在花瓣上,不要用沸水。使用没有细菌的蒸馏水。找不到蒸馏水?那就用滤过的水。
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    盖好瓶子,等待水降温。根据室内温度,这大概需要10到15分钟。
  5. 5
    将滤网放在空瓶子上。你需要将玫瑰水倒进这个瓶子里,并用滤网滤掉玫瑰花瓣。
  6. 6
    将玫瑰水倒进玻璃瓶里。小心地将水倒在滤网,让水流进空瓶里,花瓣则被滤网过滤出来。将全部水倒进新瓶子后,你可以丢掉花瓣了。
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    密封瓶子,放进冰箱保存。你需要在1周内用完玫瑰水,否则它会变质。

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使用新鲜花瓣

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    选择一些香味宜人的新鲜玫瑰,用水冲洗干净。玫瑰越新鲜,效果越好。[6]即使你会用水冲洗玫瑰,但是不一定能彻底洗掉所有化学剂。所以,最好使用没有农药的有机玫瑰。尽量只用一个品种的玫瑰。每一种玫瑰都有自己独特的香味,要是混在一起,味道可能不好闻。一定要将玫瑰洗干净,去掉所有污垢、昆虫和农药。
    • 如果你打算用玫瑰水烹饪,不妨使用可食用品种的花瓣,像是大马士革玫瑰、法国千叶玫瑰和高卢玫瑰。这些玫瑰的味道最好。[7]
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    摘下花瓣,丢掉其它部分。你需要满满一杯的花瓣。根据玫瑰的大小,大概要用到2枝玫瑰。
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    将花瓣放进炖锅里,把水倒进去。花瓣必须均匀分布在锅里,水没过它们,但是不要超出太多。如果你用太多水,玫瑰水就没有那么香了。[8]
    • 考虑加不超过1茶匙的伏特加。这不会影响玫瑰的香味,但是能帮助保存玫瑰水,延长保质期。[9]
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    盖好炖锅,调成“小火”。千万不要让水滚开或烧到快要沸腾,过热会破坏玫瑰的颜色和其它特性。差不多20分钟后,你会看到花瓣颜色变浅,水则慢慢成了玫瑰色。
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    将一个滤网放在大玻璃瓶上。确保瓶子干净,并且够大,足够装480毫升水。你之后会用滤网滤掉花瓣。
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    将玫瑰水倒进瓶子。两只手将锅举到瓶子上方,小心地将锅倾斜。慢慢地把水和花瓣倒在滤网上,水会流进瓶子,而花瓣则被滤网过滤出来。
    • 不妨将一些玫瑰水装在比较小的瓶子里。小瓶子比大玻璃瓶更方便。玫瑰水用完后,只需要从大玻璃瓶补充就好。
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    放进冰箱。玫瑰水可以在冰箱里保存约1周。[10]如果你加了伏特加,可以存放久一些。

4
使用碎花瓣

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    将玫瑰花瓣分成两堆。先把第一堆花瓣碾碎,第二堆稍后再用。
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    用研缽和研杵将第一堆花瓣碾碎。在这过程中,花瓣会释出汁液,你需要用这个汁液制作玫瑰水。你也可以将花瓣放在滤网摩擦。先将滤网放在瓶子上方,然后用勺背在网丝上摩擦花瓣。
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    将玫瑰水和碎花瓣倒进一个陶瓷碗。你也可以用玻璃瓶或玻璃碗。等待几个小时,让汁液变得更饱和。
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    放入剩下的花瓣,就这样静置24小时。将新鲜花瓣拌入碎花瓣里。盖好碗,静置24小时。
  5. 5
    将玫瑰水和花瓣倒进一个玻璃或陶瓷炖锅。不要用金属锅,金属会和油发生反应。
  6. 6
    用小火慢慢熬煮玫瑰水和花瓣。将炖锅放在火炉上,调成小火。慢慢熬煮到即将沸腾的状态。一旦它们冒泡,就可以熄火了。
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    将玫瑰水隔着滤网倒进玻璃瓶里。你也可以用咖啡滤纸或玛姿琳(Muslin)棉布。一直过滤到玫瑰水里一点花瓣也没有。
    • 如果你想把玫瑰水当爽肤水用,可以用少许蒸馏水稀释到你喜欢的强度。
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    密封瓶子,把它放在阳光充足的地方几个小时。太阳的热量会帮助吸出有益的天然油。
  9. 9
    将玫瑰水存放在冰箱里。在一周内用完玫瑰水,否则就变质了。

小提示

  • 你选用的玫瑰越香,做出来的玫瑰水也会更香。
  • 玫瑰品种繁多,每种都有独特的气味。只用一种玫瑰,以免不同的气味混在一起。
  • 玫瑰水是很棒的礼物。不妨用你自制的玫瑰水,加上一些玫瑰按摩油、肥皂和蜡烛,做成礼品篮送给别人。
  • 你可以将自制的玫瑰油当成爽肤水或香水使用。你也可以把它喷在床单上,让它们散发香味。[11]
  • 将玫瑰水添加到你自制的美容产品里。[12]
  • 用玫瑰水给蛋糕、糖果、油酥点心和茶调味。[13]
  • 玫瑰水有许多益处,包括杀菌、抗炎和抗细菌。你也可以把它当爽肤水用,让皮肤恢复自然酸碱平衡。[14]
  • 如果你选择使用喷雾瓶,最好使用玻璃或优质塑料制成的瓶子。
  • 玫瑰水和捣成糊状的草莓混在一起使用,有助于美白。

警告

  • 不要用自来水,它们通常有细菌。只用蒸馏水或是煮沸的过滤水。[15]
  • 不要用金属或低质塑料瓶保存玫瑰水。金属瓶会和玫瑰水里的天然油发生反应。低质塑料瓶的化学剂则会渗入玫瑰水,降低玫瑰水的质量。[16]

你需要准备

使用精油[17]

  • 玻璃瓶
  • 喷雾瓶

使用干花瓣

  • 2个耐热玻璃瓶
  • 过滤网

使用新鲜花瓣[18]

  • 过滤网
  • 容量约480毫升的玻璃瓶(先消毒)
  • 小瓶子(选择性)

使用碎花瓣

  • 研缽和研杵
  • 陶瓷碗
  • 陶瓷或玻璃炖锅
  • 过滤网、玛姿琳(Muslin)棉布或咖啡滤纸
  • 玻璃瓶

来源和引文

  1. One Good Thing by Jillee, DIY Coconut Oil Body Wash
  2. A Delightful Home, How to Make Rosewater
  3. She Knows, DIY Rosewater Toner
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