如何制作气泡酒

如何制作气泡酒

气泡酒是由白酒或红酒、苏打水和冰块做成的饮品。和单纯的酒相比,气泡酒热量低,能够帮你控制酒精摄入量。在炎热的夏日午后,来一杯气泡酒是最美的享受。按照以下步骤,很快就能做好一杯气泡酒!

素材

  • 冰块
  • 120毫升白酒或红酒
  • 60毫升苏打水
  • 水果,用来装饰(可选)

步骤

  1. 1
    拿一个酒杯,装半杯冰块。
  2. 2
    在杯中加入120毫升冰镇的白酒或红酒。
    • 事先把酒冷藏,这样的话,做成气泡酒之后冰块不会很快融化,就不会稀释酒的味道。
    • 基本上任意种类的酒都可以做气泡酒。由于酒的口味会被水和冰块稀释,你可以选择便宜的酒或者昂贵的酒,当然,原料越好,最终的成品肯定越好。(不过你要是把2005博图斯红酒也做成气泡酒的话,全世界的酒爱好者会跟你没完。)
  3. 3
    加入60毫升苏打水。
  4. 4
    用勺子、吸管或搅拌棒轻轻搅拌。
  5. 5
    用水果装饰。推荐:
    • 柠檬、青柠或橙子片
    • 甜瓜或哈密瓜果肉球
    • 新鲜薄荷叶或鼠尾草
    • 木莓、蓝莓、草莓是很亮眼的点缀。
    • 配合酒的口感。比如,霞多丽酒配香草,赛美蓉酒配柠檬片比较合适。
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    立即享用。如果放置时间太久,气泡就会消失了。

小提示

  • 以上的用量是一人份。如果是多人享用,可以换成这个配方:750毫升白酒或红酒配1升苏打水,轻轻搅拌。冷藏1小时。在每个酒杯中加半杯冰块。然后倒入冰镇好的酒。按自己的喜好增加装饰。尽快享用。
  • 尝试不同的酒:红香槟、灰皮诺白兰地和苹果醋都可以做成美味的气泡酒。
  • 若想增加甜味,可以把普通苏打水换成姜汁汽水或柠檬汽水。还可以加入少许苹果、蔓越莓等果汁。这样就做成了气泡鸡尾酒。

警告

  • 不要违法喝酒。
  • 不要醉酒。

你需要准备

  • 玻璃酒杯
  • 勺子、吸管或搅拌棒